今日はクリスマスクッキーを作りました！

 

はじめに作り方を確認しながら、バター、砂糖を混ぜ、卵をさらに混ぜていきます。

 

ちなみに今回は、バニラ、イチゴ、抹茶と複数の味を用意しました。それぞれのパウダーを混ぜるとほんのりとそれぞれの香りが漂ってきました。

 

はかりをつかってグラムを正確にはかっていきます。「45グラム×3=135グラム」のように掛け算・暗算の勉強にもなりますが、何よりも「だいたいこのくらいの量が●●グラムか！」と肌感覚を知り、「体験」＝「知識」となる瞬間を大切にしていきたいと思います。

 

 

 

生地を伸ばしていきます。子どもたちは「ちょうどよい厚みにするのが難しい！」「少し端っこが割れちゃった…」「結構力がいるね」と苦戦する場面もありましたが、根気よく取り組むことができました。

 

 

弾力ができれば次の作業ですね。「型抜き」を楽しみにしている生徒も少なくありません。

 

今回はクリスマスクッキーということで、ハートや星をはじめ、ブーツやツリーなど、季節感あふれる色々な形を作りました。

 

 

「大きいハートと小さいハートの型を一緒に使ってみよう」「なんだこの量は！すごい、クッキー工場になっている」と大いに盛り上がりました。

 

型抜きで余った端の部分を集め、生地がなくなるまで作りきろうとする生徒さんも！

 

その後はオーブンでしっかりと焼くことができ、サクサク食感に仕上げることができました。

 

買えばすぐ食べられるクッキーですが、あえて自分たちで作ることで「こういう材料を、こうやって混ぜて焼くから、こうなるんだ」という一連の流れがつかめたようです。

 

必要な手間暇をかけ、楽しく遊び感覚でカラフルなクッキーを作ることができました！